# Resep Gulai Tauco Padang yang enak
Gulai Tauco Padang
Halo.. , kembali lagi pada postingan bagi bagi resep, nah kali ini saya sebagai orang minang ingin berbagi resep gulai tauco nih, gulai tauco pada umumnya digunakan untuk lontong sayur yah sebagai kuahnya meskipun kebanyakan orang lebih suka sayur nangka.
Saya dulu anak kos jadi diajarin mama saya masak apa saja semenjak dibangku SLTP,
Bahan-bahan
- 250 gr buncis (potong serong / sesuai selera)
- 1 ikat kacang panjang (potong2 1cm / sesuai selera)
- 1 ons cabe hijau keriting (potong serong / sesuai selera)
- 10 siung bawang merah (iris)
- 5 siung bawang putih (iris)
- 1 ruas jahe (geprek)
- 1 sdm jahe halus
- daun salam
- secukupnya tauco (bisa juga diganti kecap manis)
- santan dari 1 butir kelapa
- tempe / tahu potong dadu (pelengkap sesuai selera)
- pete /jengkol diiris (pelengkap sesuai selera)
- secukupnya minyak goreng
- secukupnya air
Langkah
- Goreng sebentar tahu / tempe sisihkan
- Goreng sebentar pete / jengkol sisihkan
- Tumis bawang merah putih sampai harum, masukan jahe dan daun salam
- Masukkan cabe hijau keriting, masak sampai agak layu
- Masukan buncis dan kacang panjang, tambah kan sedikit air
- Masukan tempe/tahu, pete/jengkol aduk rata, biarkan sebentar
- Masukan santan, masak sampai buncis dan kacang panjangnya empuk,teraakhir masukkan tauco atau bisa diganti kecap manis.
Nah mudah kan sahabat?
Ayo tunggu apa lagi coba dirumah sekarang juga yah.
Posting Komentar untuk "# Resep Gulai Tauco Padang yang enak"
AYO BERI KOMENTAR
Jangan lupa beri komentarnya tentang artikel diatas yah, karena komentar kamu membantu blog ini berkembang dan penulis lebih semangat lagi untuk membagikan artikel lainnya.
Terimakasih
Note: Komentar di moderasi demi menghindari spam